Single origin fra Sri Lanka.
En ren, minimalt forarbejdet kakaomasse. Ingen tilsætningsstoffer. Ingen sukker. Kun kakao som naturen har skabt det.
Hver bar har rødder i Sri Lanka
Bag hver ayu bar ligger mere end kakao. Der ligger mennesker, jord, dyr og lokalsamfund, som er en del af vores historie. Derfor donerer vi 10% af vores overskud til lokale formål i Sri Lanka.
Når du køber en bar, får du én stemme på, hvilket formål støtten skal gå til.
100% kakao. Intet andet. Det er udgangspunktet for alt, hvad vi laver.
Formet af øens rige jord, monsunrytmer og et unikt klima — en kakao med sin helt egen karakter.
Dyrket, produceret og pakket af mennesker med dybe rødder i Sri Lanka. ayu bærer deres kærlighed til øen i hvert batch.
Fermenteret, soltørret og stenmalet for at bevare alt det kakao egentlig indeholder - theobromin, magnesium, flavanoler og kobber - præcis som kakaoens natur har skabt det.
