Ayu er mere end kakao. Hver kop er fyldt med naturlige næringsstoffer, mineraler og aktive plantestoffer, der støtter energi, ro, fordøjelse og velvære.
Naturlig energi og vigtige mineraler
Theobromin
Det der giver kakao sin bløde energi. Det er ikke ligesom kaffe. Der er ingen rysten, intet crash. Bare en rolig og vedvarende energi.
Magnesium
Én kop ayu dækker op til 40% af kvinders daglige behov. Magnesium støtter muskler, nervesystem og hjælper kroppen med at slappe af.
Jern
ayu kakao er en betydelig kilde til plantebaseret jern. Én kop dækker næsten halvdelen af dagsbehovet for mænd.
Kobber
Én kop ayu dækker hele dit daglige behov. Kobber er vigtig for energistofskifte og kroppens naturlige antioxidantforsvar.
Mangan
Bidrager til kroppens energiproduktion, antioxidantforsvar og knoglernes sundhed. Én kop ayu dækker over halvdelen af dagsbehovet for kvinder.
Flavanoler
Naturlige antioxidanter der bevares, fordi kakaoen er minimalt forarbejdet. Forbindes i forskning med bedre blodcirkulation og beskyttelse af kroppens celler.
Anandamid
Også kaldet “lyksalighedsmolekylet”. Et af de stoffer, der gør kakao til noget særligt og som mærkes.
Testet for tungmetaller
Hos Ayu tester vi vores kakao for tungmetaller, fordi kakao – ligesom mange andre planter og fødevarer – naturligt kan indeholde små spor af fx cadmium og bly.
Tungmetaller findes naturligt i miljøet. Cadmium optages typisk fra jorden, mens bly oftest kommer fra omgivelserne, fx støv eller luftforurening, og kan sætte sig på råvarer under dyrkning, tørring eller håndtering.
Derfor handler det ikke om, hvorvidt der kan findes spor – men om niveauet.
Vores testresultater
Vores kakao er testet hos SGS, et internationalt anerkendt laboratorium.
• Arsen: Ikke målbart
• Bly: Ikke målbart
• Cadmium: 0,20 mg/kg
EU’s grænseværdi for chokolade ligger på op til 0,8 mg/kg, afhængigt af produkttype. Vores kakao ligger altså markant under EU’s grænseværdi.
Højt fiberindhold
9 g fibre pr. kop ayu. Kostfibre støtter en sund fordøjelse, bidrager til en god mæthedsfornemmelse og hjælper kroppen med at holde et mere stabilt energiniveau. En naturlig del af kakaoen, som gør ayu både nærende og tilfredsstillende.