Single origin fra Sri Lanka.
En ren, minimalt forarbejdet kakaomasse. Ingen tilsætningsstoffer. Ingen sukker. Kun kakao som naturen har skabt det.
Hver bar har rødder i Sri Lanka
Bag hver ayu bar ligger mere end kakao. Der ligger mennesker, jord, dyr og lokalsamfund, som er en del af vores historie. Derfor donerer vi 10% af vores overskud til lokale formål i Sri Lanka.
Når du køber en bar, får du én stemme på, hvilket formål støtten skal gå til.
Nedenfor kan du læse mere om udvalgte næringsstoffer og plantestoffer i Ayu, og hvordan de hver især understøtter kroppen på naturlig vis.
Det der giver kakao sin bløde energi. Det er ikke ligesom kaffe. Der er ingen rysten, intet crash. Bare en rolig og vedvarende energi.
Én kop ayu dækker op til 40% af kvinders daglige behov. Magnesium støtter muskler, nervesystem og hjælper kroppen med at slappe af.
ayu kakao er en betydelig kilde til plantebaseret jern. Én kop dækker næsten halvdelen af dagsbehovet for mænd.
Én kop ayu dækker hele dit daglige behov. Kobber er vigtig for energistofskifte og kroppens naturlige antioxidantforsvar.
Bidrager til kroppens energiproduktion, antioxidantforsvar og knoglernes sundhed. Én kop ayu dækker over halvdelen af dagsbehovet for kvinder.
Naturlige antioxidanter der bevares, fordi kakaoen er minimalt forarbejdet. Forbindes i forskning med bedre blodcirkulation og beskyttelse af kroppens celler.
Også kaldet “lyksalighedsmolekylet”. Et af de stoffer, der gør kakao til noget særligt og som mærkes.
100% kakao. Intet andet. Det er udgangspunktet for alt, hvad vi laver.
Fermenteret, soltørret og stenmalet for at bevare alt det kakao egentlig indeholder - theobromin, magnesium, flavanoler og kobber - præcis som kakaoens natur har skabt det.
Formet af øens rige jord, monsunrytmer og et unikt klima — en kakao med sin helt egen karakter.
Dyrket af små familiedrevne farme i Sri Lanka, i tæt samarbejde med lokale producenter, der har kendt jorden i generationer.
